2021-03-04から1日間の記事一覧

【見る】「あてなる夜」その2  大原千鶴(声は困るけど)  ホヤからナマコへ

今夜は予定外に軽くビール中心に呑んでしまった。ツマミの中心が先夜の「あてなる夜」で大原千鶴さんの料理の1品で、タラを塩(と日本酒?)だけで煮て柚子コショウを付けるやつネ。一昨日近所の生協にタラが安価で出ていたので買っておいたのだけど、それ…